Każde przedsiębiorstwo, które chce się rozwijać, musi szybko reagować na potrzeby konsumentów. Nie inaczej jest w przypadku gospodarstw rolniczych. A dane wskazują jasno: żywność ekologiczna cieszy się coraz większą popularnością. Co to oznacza dla rolników? Jak zwiększyć zyski w gospodarstwie ekologicznym? Żywność ekologiczna – czyli jaka? Zacznijmy od wyjaśnienia, czym właściwie jest żywność ekologiczna. Obecnie