Uprawa słonecznika. Jak pielęgnować? Czym nawozić?

Słonecznik to nie tylko jeden z symboli lata, ale także roślina, która zdobywa serca ogrodników i rolników. Jego popularność w Polsce rośnie, m.in. z powodu ocieplającego się klimatu, który stwarza dogodne warunki dla tej rośliny. Jak uprawiać te piękne kwiaty, aby cieszyć się smacznymi nasionami?

Uprawa słonecznika: wybór odmiany

Zanim rozpoczniesz uprawę, to musisz wybrać odpowiadającą Ci odmianę – a tych jest całkiem sporo. Dostępne są słoneczniki ozdobne, o walorach bardziej dekoracyjnych, oraz odmiany oleiste, których przeznaczeniem jest uzyskanie jak najsmaczniejszych nasion. W rolnictwie popularna jest uprawa słonecznika na kwiaty. Stosuje się ją jako zielony nawóz w poplonach. Niemniej uprawiane są również słoneczniki na ziarno. Najbardziej popularną odmianą słonecznika w Polsce jest słonecznik zwyczajny.

Z kolei, jeśli zależy Ci na ozdobnych słonecznikach do ogrodu, to polecane odmiany to: słonecznik olbrzymi, bulwiasty oraz dziesięciopłatkowy.

Słoneczniki: siew

Wysiewając słoneczniki, musisz wziąć pod uwagę dwa czynniki: termin oraz miejsce siewu. Słoneczniki najlepiej wysiewać wczesną wiosną, gdy maleje ryzyko przymrozków. Gleba na głębokości 5 cm powinna mieć temperaturę ok. 6-8°C – przypada to w okresie po 15 kwietnia. Wysiew w zbyt zimną glebę opóźni wschody.

Natomiast jeśli chodzi o miejsce, to słoneczniki, jak sama nazwa wskazuje, uwielbiają słońce. Wybierz miejsce w ogrodzie, które otrzymuje co najmniej 6-8 godzin światła słonecznego dziennie. Gleba powinna być dobrze przepuszczalna i umiarkowanie wilgotna.

Nasiona słoneczników możesz wysiewać bezpośrednio do gruntu lub w doniczkach na rozsady, z których następnie przesadzisz je na miejsce docelowe. W przypadku siewu bezpośredniego zakop nasiona na głębokość około 2-3 cm, zachowując odległość około 30-45 cm między nimi.

Uprawa słoneczników: pielęgnacja

Wysokie odmiany słoneczników mogą osiągać nawet 3 metry wysokości, dlatego konieczne jest zapewnienie im odpowiedniej podpory, tym bardziej że ich kwiatostan jest dość ciężki. Możesz użyć bambusowych tyczek lub specjalnych podpór ogrodniczych.

Kolejne zabiegi, o których musisz pamiętać, to podlewanie i nawożenie. Słoneczniki są stosunkowo odporne na suszę, ale regularne podlewanie pomoże im lepiej się rozwijać. Warto także nawozić rośliny, szczególnie odmiany oleiste, aby uzyskać obfite plony nasion.

Kiedy zbierać nasiona?

Nasiona słoneczników dojrzałe są około 100-120 dni po siewie. Możesz sprawdzić gotowość do zbioru, delikatnie stukając w główkę słonecznika – dojrzałe nasiona będą dźwięczały. W przypadku upraw rolniczych niełupki powinny posiadać wilgotność maksymalnie 20%. Gdy rośliny kończą wegetację, to zasychają, w ten sposób sygnalizując gotowość do zbioru. Biorąc pod uwagę te wszystkie czynniki, termin zbioru to zazwyczaj połowa września.

Aby zebrać nasiona, ucinaj główki słoneczników nożem lub nożyczkami, zostawiając na nich kilka centymetrów łodygi. Następnie pozostaw główki do wyschnięcia w ciepłym i suchym miejscu. Po kilku tygodniach nasiona będą gotowe do wyłuskania.

Słoneczniki w Twoim ogrodzie

Uprawa słoneczników to nie tylko szansa na piękne kwiaty i smaczne przekąski, ale także sposobność do obserwowania ptaków i innych dzikich zwierząt, które chętnie odwiedzają słonecznikowe ogrody. Dlatego warto dać im szansę w swoim ogrodzie i cieszyć się ich urodą przez całe lato. Pamiętaj, że uprawa słoneczników to także ekologiczny sposób na dostarczenie karmy dla ptaków w okresie zimowym, gdy nasiona staną się ich cennym źródłem pożywienia.