Świętujmy Razem Dzień Polskiej Żywności 2023

Co roku, 25 sierpnia, obchodzimy Dzień Polskiej Żywności. To szczególne święto, które ma na celu podkreślenie znaczenia rodzimych produktów spożywczych oraz uhonorowanie pracy rolników i producentów żywności. Tego dnia warto zainteresować się krajem pochodzenia kupowanych produktów. Warto wspierać rodzime firmy, bo dzięki temu rośnie polska gospodarka i wszyscy na tym zyskujemy.

Dzień Polskiej Żywności – co świętujemy?

Pierwszy Ogólnopolski Dzień Żywności obchodziliśmy już 10 lat temu. To właśnie w 2013 roku powstało to święto z inicjatywy Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Na datę wybrano 25 sierpnia, jest to bowiem końcówka żniw, a w całej Polsce stragany wypełnione są zdrowymi i świeżymi polskimi produktami.

Celem tego wyjątkowego dnia jest uświadomienie społeczeństwu, jak obfita i różnorodna jest oferta rodzimych producentów żywności. Choć na co dzień często o tym nie myślimy, wiele pysznych i zdrowych produktów powstaje właśnie w Polsce. Od tradycyjnej kapusty kiszonej po soczyste ogórki kiszone, od doskonałego twarogu po wyśmienite pieczywo, od znakomitych wędlin po wykwintne sery – to tylko niektóre z przykładów. To, co wyróżnia polskie produkty, to ich doskonała jakość i niepowtarzalny smak. Warto jednak pamiętać, że w dziedzinie rodzimej żywności bogactwo jest zróżnicowane.

Polskie produkty popularne za granicą

Warto pamiętać, że polskie produkty cieszą się wyjątkową popularnością za granicą. Świadczą o tym dane z eksportu. Przychody z eksportu żywności z roku na rok rosną. Jak możemy przeczytać na rządowej stronie Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa „w okresie styczeń–maj 2023 r. wartość sprzedaży towarów rolno-spożywczych za granicę wyniosła 21,2 mld EUR (99,5 mld zł) i była o około 17% wyższa niż w analogicznym okresie roku 2022”. A przecież rok 2022 już był pod względem eksportu żywności z Polski rekordzistą: na rynki zagraniczne trafiły wtedy produkty o łącznej wartości 47,6 mld euro. To o 10 mld euro więcej niż w 2021 roku! Wyraźnie widać regularny wzrost popytu na polską żywność za granicą.

Razem wspierajmy polskich producentów żywności!

Dzień Polskiej Żywności to doskonała okazja, by docenić różnorodność i jakość produktów oferowanych przez rodzimych producentów. To również świetny moment, by skupić się na zakupach lokalnych i wspomóc polskie gospodarstwa rolne. W jaki sposób możemy świętować to wyjątkowe święto? Oto kilka propozycji:

1. Kulinarne eksploracje. Przygotuj posiłki oparte wyłącznie na polskich produktach. Możesz zainspirować się tradycyjną kuchnią, wykorzystując np. ziemniaki, kapustę, ogórki kiszone czy jabłka. Wspierając lokalnych rolników, jednocześnie odkrywasz nowe smaki i potrawy.
2. Wizyta na targowisku. Targowiska i rynki to prawdziwa kopalnia lokalnych produktów. W Dzień Polskiej Żywności wybierz się na miejskie czy wiejskie targi, gdzie będziesz miał okazję porozmawiać z producentami, dowiedzieć się więcej o procesie produkcji i oczywiście zakupić świeże warzywa, owoce, miody czy sery.
3. Gotowanie z dziećmi. To świetna okazja, by zainteresować dzieci tematyką zdrowego żywienia i rolnictwa. Wspólnie możecie przygotować danie, wykorzystując tylko polskie składniki. To nie tylko edukacyjna zabawa, ale też szansa na rozwijanie umiejętności gotowania oraz kulinarnej kreatywności.
4. Wizyta w gospodarstwie. Jeśli masz taką możliwość, warto wybrać się na wiejską farmę, by zobaczyć, jak wygląda codzienna praca rolnika. To fascynujące doświadczenie, które pozwoli lepiej zrozumieć, skąd pochodzą nasze produkty spożywcze.
5. Podziękowanie dla rolników. Możesz również wyrazić uznanie dla ciężkiej pracy rolników, którzy dbają o nasze stoły. To może być choćby krótka wiadomość na portalach społecznościowych lub wizyta w lokalnym gospodarstwie, by osobiście przekazać słowa uznania.

Wspieramy polskie rolnictwo

Z okazji Dnia Polskiej Żywności 2023 z dumą informujemy, że marka FLORAHUMUS od lat stoi ramię w ramię z polskimi rolnikami. Nasz zapał i entuzjazm wobec rodzimego rolnictwa znajdują wyraz nie tylko w słowach, lecz przede wszystkim w działaniach. Regularnie uczestniczymy w rolniczych wydarzeniach, by dzielić się wiedzą i doświadczeniem. Nasi agronomowie ochoczo służą wsparciem, dzieląc się cennymi wskazówkami, które pomagają osiągnąć najlepsze efekty w uprawach. Informacjami dzielimy się tutaj, na naszym blogu, a także na kanale YouTube, gdzie ostatnio pojawił się film o tym, jak poradzić sobie, gdy obfite opady opóźniły żniwa.

Stymulator wzrostu roślin FLORAHUMUS to innowacyjny produkt. Bazuje na kwasach humusowych pozyskiwanych z polskiego węgla brunatnego. Dzięki wyjątkowej formule, rolnicy w całym kraju mogą efektywnie i jednocześnie w sposób przyjazny środowisku zwiększać plony i poprawiać zdrowie swoich roślin. To z kolei przekłada się na produkcję żywności wysokiej jakości – dokładnie takiej, jakiej potrzebujemy na co dzień, a nie tylko podczas święta polskiej żywności.

W Dzień Polskiej Żywności zapraszamy Was do refleksji nad tym, co spożywamy na co dzień. Wspierając rodzimych producentów, pomagamy w tworzeniu zrównoważonego łańcucha żywnościowego. To doskonały moment, by cieszyć się smakiem polskich owoców i warzyw, docenić pracę rolników oraz wspólnie celebrować bogactwo rodzimej kuchni.